Детальніше

Знижки до Дня Незалежності!

-50% на весь асортимент!

діє з 21 по 28 серпня до 12:00 за київським часом

Детальніше

Онлайн-курс

Торти. Частина 1

з 01 липня по 05 серпня 2026 року

New

Бісквіти

Цей торт нагадує улюблений літній молочний коктейль, втілений у вишуканому десерті. Пухкий вершково-ванільний бісквіт ідеально доповнює ароматний крем-ганаш з яскраво вираженим смаком стиглих бананів. Усередині приховується соковите полуничне компоті зі шматочками свіжих ягід та легкий полуничний мус-чизкейк, який додає десерту особливої повітряності. Кожен шматочок дарує відчуття справжнього полунично-бананового мілкшейку з ніжним вершковим післясмаком.

Більше
New

Бісквіти

Легкий та повітряний лимонний бісквіт, наповнений ароматною цедрою свіжих лимонів, чудово поєднується з ніжним чорничним мусом та соковитими ягодами лохини. Яскравий лимонний курд із характерною цитрусовою кислинкою додає смаку виразності та свіжості, а шовковистий вершковий крем із чорницею гармонійно об'єднує всі компоненти в єдину композицію. Це витончене поєднання дарує приємний баланс між солодкістю, вершковістю та освіжаючою кислинкою соковитих лимонів.

Більше
New

Бісквіти

Поєднання фісташки та абрикоса давно стало класикою, але в цьому торті воно звучить особливо витончено. Ніжний фісташковий бісквіт із виразним горіховим смаком переплітається з шовковистим кремом на основі фісташкової пасти, створюючи глибоку та багатогранну смакову основу. Яскравий абрикос розкривається соковитою фруктовою кислинкою, делікатно врівноважуючи насиченість фісташки, а благородні нотки лікеру Amaretto додають смаку особливої глибини. Кожен шматочок поступово розкривається новими відтінками — від вершково-горіхових до фруктових.

Більше
New

Бісквіти

Глибокий смак темного шоколаду створює ідеальну основу для незвичного поєднання терпкої матчі, цитрусової свіжості лайма та хрусткого горіхового праліне. Оксамитовий вершково-сметанний крем із матча делікатно підкреслює насичені шоколадні відтінки, а ніжний ганаш матча додає десерту витонченого чайного смаку та аромату. Фісташкове праліне та легка цитрусова свіжість лайма робить смак торта багатогранним та особливо цікавим, залишаючи довгий приємний післясмак.

Більше
New

Бісквіти

Ніжні медові коржі, що буквально тануть у роті, ідеально поєднуються з легким вершково-динним кремом та соковитим конфі зі стиглої дині. Особливого характеру цьому торту надає благородний сир Дорблю — його пікантні солонуваті нотки напрочуд гармонійно розкривають солодкість ароматної дині, створюючи справді вишукане гастрономічне поєднання. Незвичний та бездоганно збалансований смак, який неодмінно здивує навіть найдосвідченіших поціновувачів десертів.

Більше
New

Бісквіти

Цей торт нагадує улюблений літній молочний коктейль, втілений у вишуканому десерті. Пухкий вершково-ванільний бісквіт ідеально доповнює ароматний крем-ганаш з яскраво вираженим смаком стиглих бананів. Усередині приховується соковите полуничне компоті зі шматочками свіжих ягід та легкий полуничний мус-чизкейк, який додає десерту особливої повітряності. Кожен шматочок дарує відчуття справжнього полунично-бананового мілкшейку з ніжним вершковим післясмаком.

Більше
New

Бісквіти

Легкий та повітряний лимонний бісквіт, наповнений ароматною цедрою свіжих лимонів, чудово поєднується з ніжним чорничним мусом та соковитими ягодами лохини. Яскравий лимонний курд із характерною цитрусовою кислинкою додає смаку виразності та свіжості, а шовковистий вершковий крем із чорницею гармонійно об'єднує всі компоненти в єдину композицію. Це витончене поєднання дарує приємний баланс між солодкістю, вершковістю та освіжаючою кислинкою соковитих лимонів.

Більше
New

Бісквіти

Поєднання фісташки та абрикоса давно стало класикою, але в цьому торті воно звучить особливо витончено. Ніжний фісташковий бісквіт із виразним горіховим смаком переплітається з шовковистим кремом на основі фісташкової пасти, створюючи глибоку та багатогранну смакову основу. Яскравий абрикос розкривається соковитою фруктовою кислинкою, делікатно врівноважуючи насиченість фісташки, а благородні нотки лікеру Amaretto додають смаку особливої глибини. Кожен шматочок поступово розкривається новими відтінками — від вершково-горіхових до фруктових.

Більше

Про автора

Маруся Манько

З ранніх років захоплювалася випічкою, збираючи тортики для домашніх свят, але серйозно про професію кондитера ніколи не замислювалася. Здобувши диплом ландшафтного дизайнера, кілька років навчалася в аспірантурі, але невдовзі зрозуміла, що творча натура не витримує тривалого сидіння за комп’ютером і кулінарні експерименти на кухні поновилися з небувалим розмахом.

Згодом з’явилися перші замовлення від знайомих та сусідів. Понад два роки роботи домашнім кондитером були захоплюючими і втомливими одночасно – поряд з азартом випробувати всілякі техніки.

Про автора

Маруся Манько

З ранніх років захоплювалася випічкою, збираючи тортики для домашніх свят, але серйозно про професію кондитера ніколи не замислювалася. Здобувши диплом ландшафтного дизайнера, кілька років навчалася в аспірантурі, але невдовзі зрозуміла, що творча натура не витримує тривалого сидіння за комп’ютером і кулінарні експерименти на кухні поновилися з небувалим розмахом.

Згодом з’явилися перші замовлення від знайомих та сусідів. Понад два роки роботи домашнім кондитером були захоплюючими і втомливими одночасно – поряд з азартом випробувати всілякі техніки.

2024

Розклад живих МК

8-9.11   Саудівська Аравія, Джедда «ІДЕАЛЬНІ ЧИЗКЕЙКИ»


11–12.11   Саудівська Аравія, Джедда «ВИШУКАНІ ТОРТИ»


2024

Розклад живих МК

8-9.11   Саудівська Аравія, Джедда    «ІДЕАЛЬНІ ЧИЗКЕЙКИ»


11–12.11   Саудівська Аравія, Джедда «ВИШУКАНІ ТОРТИ»


Підписуйтесь

Маруся Манько

Підписуйтесь

Маруся Манько