Классика

Рассыпчатые коржи-безе с большим количеством хрустящих жареных лесных орешков и вкуснейший крем на основе сливочного масла и сгущённого молока в двух вариациях — ароматной ванильной и насыщенной шоколадной. Торт-легенда, названный в честь моего родного города и горячо любимый с раннего детства.

Классический шоколадный торт, способный взбудоражить воображение всех шокоголиков мира разнообразием шоколадных текстур! Насыщенные шоколадные бисквиты, шелковистый шоколадный крем, тонкий слой шоколадной помадки и невесомые облачка воздушного взбитого ганаша, который можно просто есть ложкой, — настолько он легкий, нежный и потрясающе вкусный.

Фантастически нежный и воздушный торт-суфле с идеально выверенным балансом вкуса — нежные, слегка солоноватые мягкие и сочные миндальные коржики в сочетании с едва уловимой кислинкой сливочного суфле с добавлением семян ароматной ванили и пикантной горчинкой помадки на темном шоколаде просто невозможно забыть.

Именно тот самый знакомый с детства вкус наполеона — в меру сладкий заварной крем с добавлением сгущенного молока и натуральной ванили в невероятно удачном дуэте с рассыпчатыми хрустящими коржами из слоеного теста быстрого приготовления. Торт долгое время остается хрустящим при хранении в холодильнике, быстро становясь нежным при комнатной температуре.

Знакомый с детства вкус классического медовика, но в более современной авторской интерпретации — сочные медовые коржи и нежный сметанный крем с насыщенным сливочным вкусом. Кусочек торта тает во рту и напоминает вкуснейший сливочный пломбир с благородной ванилью в сочетании с ароматной медовой крошкой.

Нежный кремовый чизкейк с приятной кислинкой и ароматной лимонной цедрой. Простой, но столь изысканный вкус классического чизкейка дополнен мягким желе из яркого клубничного кули. Лёгкое похрустывание миндальных орешков в рассыпчатой песочной основе влюбит в этот несложный десерт раз и навсегда!

Нежные облачка традиционной сладости, приготовленной на основе яблочного пюре с добавлением яичного белка, агар-агара и натуральной ванили. Упругая воздушная текстура, приятная кислинка в сочетании с тонкой корочкой звонко хрустящего темного шоколада влюбят в себя с первого кусочка.