Ягідний сезон. Чорна ягода

Дуже легкий торт, що просто тане в роті, на основі найніжніших медових коржів, які не потрібно розкочувати — рідке бісквітне тісто розподіляється легким рухом кондитерської лопатки. Ідеальний баланс коржів, крему та начинки, простота в приготуванні, помірна солодкість і приємна освіжаюча кислинка улюбленої літньої ягоди без жодних сумнівів віднесуть смородиновий медовик до списку ваших улюблених тортів.

Дивовижної ніжності торт на основі повітряних та легких як пір’їнка медових бісквітів із приємним лимонним ароматом. Завдяки молочному просоченню з медовими нотками і легкому вершково-сметанному крему торт виходить особливо соковитим і ніжним, а м’які ягідки чорниці, що зрідка трапляються в начинці, чудово завершують смаковий ансамбль.

Ніжні і настільки приємні оку бузкові відтінки сирних шарів чизкейка приковують погляд і закохують з першого шматочка в його вишуканий ягідно-квітковий смак. Яскравий смак чорниці у щедрому шарі конфі чудово гармонує з легкими квітковими нотками лаванди у ніжному сирному шарі. Легкі невагомі хмарки збитих вершків і хрумкий пісочний кошик вносять дивовижний контраст текстур у смаковий ансамбль десерту.

Соковитий медовик з легким сметанним кремом і тонесенькими шифоновими медовими коржами на олії. Велика кількість начинки з ніжних ягід чорниці та ожини чудово доповнюється приємно похрумкуючою м’якоттю свіжого кокосу в ганаші.