Абрикосовий

Насичений шоколадний смак із легкою абрикосовою кислинкою та яскравим екзотичним компоте з манго і ваніллю — неймовірне поєднання, яке важко забути. А гра різноманітних текстур — шовковистого збитого ганаша, кремового сирного шару та хрумкої пісочної основи — змусить вас, не замислюючись, тягнутися за наступним шматочком цього вишуканого десерту.

Ідеальний тандем яскравої абрикосової кислинки і вершкового смаку солодкого марципану настільки вдало вписався в медовий торт, що зможе здивувати і підкорити не лише шанувальників цього знаменитого мигдального виробу. Ароматні медові коржі на мигдальному борошні з лікером Амаретто і вершковий крем з ваніллю якнайкраще доповнюють абрикосовий кулі і марципан у начинці торта.

Традиційні ласощі у вигляді невагомих хмаринок, приготованих на основі абрикосового та яблучного пюре з додаванням білків, агару та рому. Пружна і водночас повітряна текстура, приємна і освіжаюча абрикосова кислинка у поєднанні з пряними нотками рому закохають у себе з першого шматочка.

Ніжний кремовий чізкейк з ваніллю та солодким лікером Амаретто (готується на основі ядер абрикосових кісточок та гіркого мигдалю), ідеально доповнений запеченими половинками абрикосів, щедро збризнутих ромом і лікером.