Ягодный сезон. Черная ягода

Очень легкий и просто тающий во рту торт на основе нежнейших медовых коржей, которые не нужно раскатывать — жидкое бисквитное тесто распределяется лёгким движением кондитерской лопатки. Идеальный баланс коржей, крема и начинки, простота в приготовлении, умеренная сладость и приятная освежающая кислинка любимой летней ягоды без всяких сомнений отнесут смородиновый медовик в список ваших самых любимых тортов.

Изумительной нежности торт на основе воздушных и лёгких как пёрышко медовых бисквитов с приятным лимонным ароматом. Благодаря молочной пропитке с медовыми нотками и легкому сливочно-сметанному крему торт получается по особенному сочным и нежным, а мягкие ягодки черники, изредка попадающиеся в начинке, прекрасно завершают вкусовой ансамбль.

Нежные и столь приятные глазу сиреневые оттенки сырных слоев чизкейка приковывают взгляд и влюбляют с первого кусочка в его изысканный ягодно-цветочный вкус. Яркий вкус черники в щедром слое конфи прекрасно гармонирует с легкими цветочными нотками лаванды в нежном сырном слое. Лёгкие невесомые облачки взбитых сливок и хрустящая песочная корзинка вносят изумительный контраст текстур во вкусовой ансамбль десерта.

Сочный медовик с лёгким сметанным кремом и тончайшими шифоновыми медовыми коржами на растительном масле. Большое количество начинки из нежных ягод черники и ежевики прекрасно дополняется приятно похрустывающей мякотью свежего кокоса в ганаше.