Абрикосовый

Насыщенный шоколадный вкус с кислыми абрикосовыми нотками и ярким экзотическим манговым компотэ с ванилью — интригующий вкус, который сложно забыть. А игра разнообразных текстур — шелковистой взбитого ганаша, кремовой сырного слоя и хрустящей песочной основы — заставит вас, не задумываясь, тянутся за следующим кусочком этого изысканного лакомства.

Идеальный тандем яркой абрикосовой кислинки и сливочной сладости марципана настолько удачно вписался в медовый торт, что сможет удивить и покорить не только почитателей этой знаменитой миндальной сладости. Ароматные медовые коржи на миндальной муке с ликёром Амаретто и сливочный крем с ванилью как нельзя лучше дополняют абрикосовый кули и марципан в начинке торта.

Нежные облачки традиционной сладости, приготовленной на основе абрикосового и яблочного пюре с добавлением белков, агара и рома. Упругая и одновременно воздушная текстура, приятная и освежающая абрикосовая кислинка в сочетании с пряными нотками рома влюбят в себя с первого кусочка.

Нежный кремовый чизкейк с ванилью и сладким ликером Амаретто (готовится на основе ядрышек абрикосов и горького миндаля), идеально дополненный запеченными половинками абрикосов, щедро сбрызнутых смесью рома и ликёра.